布鲁斯·班纳博士（埃里克·巴纳饰）是美国军方的一位科学家，从事一种使用伽马射线的新型炸弹的研究。布鲁斯·班纳的前女友、学术研究同样出色的同事贝蒂·罗斯(珍妮弗·康奈利饰)，厌倦于他情感的闭锁，转而成了他平静生活的旁观者。在一次实验中，班纳为了保护一位年轻的同事，使自己暴露在致命的伽马射线之下。出乎意料的是，班纳不仅没有被射线杀死，而且还从奇怪的辐射源中获取了不可思议的力量———当他发怒时，就会变成一个巨大的绿色怪物。当军方得知后，他们派出了最强大的战士四处追捕他，意欲获得其中的秘密。个人之间的恩怨、家庭之间的亲情一幕幕地展开了……
