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许冠文扮演刻薄寡恩的老许记烧鸭店老板，当对街出现了西式快餐店丹尼炸鸡之后，他的生意大受影响，于是出尽八宝刀改革。但因心态上始终保守，因此一些表面功夫显得徒劳无功，直至最后老许不计前嫌在火海英雄救人，才使烧鸭店有了新生命。